あんにょん♡
今回は誰もが知ってるダイエットの味方
サラダチキンを作ってみましょー!!!
サラダチキンは美味しくて腹持ちも良くてダイエットに最高!と言われてかれこれ数年経って王様のような風貌ですよね。(どこがw)
ですが、コンビニやスーパーで売ってるサラダチキンは添加物がいっぱいなので残念ながらおすすめできません。
食べすぎると逆に体にも悪影響だし痩せにくい体になるんですよぉ。
サラダチキンは自炊に限る!!!
安くできて安全で最高に美味しいので是非是非作ってみてください♡
では早速みていきましょー!!!
サラダチキン
- 鶏胸肉…300g
- 甘酒…大さじ2
- 塩麹…大さじ2
- ローリエ…1枚
作り方
1.鶏肉の皮や気になる部分をとってキッチンペーパーで水分を拭き取る
厚くなってるところを薄めにしたり、ちょっと筋なってるところ取ったり…
2.ジッパー付きの袋に調味料を入れてモミモミして混ぜる
ちゃんと混ざるようにね!
3.鶏肉を入れてモミモミして全体に調味料が行き渡るようにして空気を抜き冷蔵庫で一晩発酵させる
一晩発酵タイムです!ゆっくり休んでね〜♡
4.次の日…冷蔵庫から取り出し、常温に戻し、炊飯器に入れる
5.鶏肉がかぶるくらい熱湯をかけて蓋をして1時間保温する
6.1時間ほど経ったら取り出して、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
取り出すと袋の中は肉汁がいっぱい!
いつも2枚くらいのお肉でやってますがちゃんと火通ってます。
7.お好みの厚さに切って完成!!!
ディップソース
ディップソースはお好きなものをつけてもらいたいのですが、1つご紹介!
- 醤…大さじ1
- ハチミツ…小さじ1
- 粒マスタード…小さじ1
- 米酢…小さじ1/2
混ぜ混ぜしたら完成ー!
本当のダイエットの味方は自炊サラダチキン
王道サラダに入れたり
サンドしてみたり
もちろんそのまま食べても美味しい。
サラダチキンを使ったいろんなサラダアレンジはまた改めてまとめますのでぜひみてくださいね!
子供にも大人気ですごく柔らかいのでいっぱい食べてくれます!
市販のサラダチキンよりも味が優しいのでいろんな料理に合うし、
何より添加物が入ってない上に発酵させているという我ながら最高の出来です!www
発酵させているのでもちろん腸にもいいですし、ヘルシーでお腹いっぱいになるので大満足!
美味しくてもう市販のサラダチキンは食べれなくなるよ!
ぜひ作ってみてくださいねー!
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