ダイエット中でもペロリ！小麦粉使わないハヤシライスレシピ

あんにょん♡

今回は麹で作るハヤシライスをご紹介します！

小麦粉も使わないので体に負担なく優しいお味です♡

早速みていきましょー！

発酵ハヤシライス

材料はこちら

今回は我が家はブロック肉にしたけど、薄切りでOK！

醤油麹はこちら↓

玉ねぎ麹はこちら↓

1．牛肉はジッパー付き保存袋に入れて★を揉み込み、絵ウィ蔵個で30分以上つけ置きする

2．鍋にオリーブオイルを敷いて玉ねぎ、塩ひとつまみを入れて1分ほど炒める

3．ニンニクを加えて2分ほど炒めて、マッシュルームを加えてさらに炒める

4．牛肉を加えて、色が変わる程度に炒める

5．混ぜ合わせた◆を加えて、1分ほど炒める

6．赤ワインを加えて、蓋を開けたまま3分ほど煮詰めて、アルコールを飛ばす

7．混ぜ合わせた◇を加えて、蓋をして5分ほど煮て、塩で味を整えご飯とお皿に盛ったら完成！

小麦粉を使ってないからサラサラのハヤシライスですが、美味しくて旦那さんもおかわりしてました♡

小麦粉についてはこちら↓

小麦粉は悪ではないですが、取らないほうが体は休まるかも？

ハヤシライスとかカレーはルーを使っちゃうと簡単だけど、カロリーも高くてちょっと食べるの気になりますよね｡

けどこのハヤシライスはルーを使ってないので食べても太りづらいので気にせず食べてOK！

ダイエット中のままもパパも子供も喜ぶメニューです。

ちなみにブロック肉って固くなって食べれないイメージあったんですけど、麹のおかげで柔らかくなってました。

もっとコトコト煮込んだり、したら美味しそうだけど薄切りの方が失敗なしです！

のこ

今回は旦那さんがこれがいい言ったからブロックにしたけど、

我が家もいつもは薄切りです

是非お試しくださいねー♡